大米食用宜忌

　　1、大米與蜂蜜同食會產生胃痛；與紅豆同煮，吃多了會生口瘡。
　　
　　2、精米加工，會損失大量營養(yǎng)，長期食用易導致營養(yǎng)缺乏。應適當食用糙米，粗細結合，才能營養(yǎng)均衡。
　　
　　3、做米飯?zhí)韵创螖挡荒芴?，以免營養(yǎng)物質流失，只需要簡單清洗兩遍即可。
　　
　　4、米飯要“煮”或裝入竹筒里“蒸”，不要“撈”。撈飯會損失大量維生素。煮粥時，水量要適宜。